ประโยชน์ของน้ำสมอนั้นมีมากมายอธิ
      เช่น
          - เป็นยาระบาย
          - บำรุงหัวใจ
          - แก้ท้องเดิน
          - แก้จุกเสียด
          - ช่วยขับน้ำเหลืองเสีย

สิ่งที่ต้องเตรียม
          สมอไทย  1  ถ้วย
          น้ำเชื่อม   2  ช้อนโต๊ะ
          น้ำต้มสุก  1-2  แก้ว
          เกลือ   1  ช้อนชา
          น้ำแข็งบด  1/2  แก้ว

ขั้นตอนและวิธีการทำ
     ล้างสมอไทยให้สะอาดหลายๆ น้ำ  เฉือนเปลือกออกแล้วฝานเนื้อสมอไทยใส่ลงไปในเครื่องปั่น  ปั่นแล้วกรองเอาแต่น้ำ  เติมน้ำต้มสุก  ผสมน้ำเชื่อม  เกลือ  เเละน้ำแข็ง  เวลาเสิร์ฟฝานเนื้อสมอไทยโรยใส่เล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ